À propos
Mon nom est Malgorzata VIANNAY, mais appelez moi simplément Margot !
Après une vingtaine d'années dans le marketing et les achats, j'ai décidé de changer de voie et suivre ma double passion: d'une part accompagner des personnes à améliorer leur bien-être, et d'autre part l'alimentation de qualité et son rôle primordial sur notre santé.
Après la formation de BTS Diététique, j'ai obtenu le diplôme de Diététicienne Nutritionniste.
Je suis professeur de yoga depuis 8 ans (Ecole Soleil d'Or à Paris) et je fais de la course à pieds régulièrement, parce que ça me fait beaucoup de bien.
Je continue à me former régulièrement pour améliorer ma pratique professionnelle autour des thèmes suivants:
- psychologie nutritionnelle:
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l'influence de nos pensées et de nos émotions sur la prise alimentaire: Diététique psychocomportementale, Troubles Compulsifs Alimentaires, DU Pédagogie et Psychologie du Comportement alimentaire
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manger en pleine conscience nous permet de nous reconnecter à soi, à son corps, aux sensations de faim et de rassasiment, suivre l'envie intuitive, bref retrouver sa propre sagesse intérieure et plaisir de manger
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il est important d'apprendre à gérer le stress et les états de tension: cohérence cardiaque, relaxation , travail sur la perception.
- sport
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accompagnement d'un sportif par une alimentation adaptée:
DU Nutrition et Activités Physiques et Sportives Paris Descartes
- nutrition santé diurable et micronutrition: Institut Scientifique pour une Nutrition Raisonnée SIIN - dr Olivier Coudron
